Zutaten Saltimbocca: 8 Kalbsschnitzel (á ca. 60g) 100 g Butter 8 Salbeiblätter 8 Scheiben Prosciutto di Parma (oder anderer Rohschinken) 60 ml Marsala (ital. Süßwein) Salz und Pfeffer aus der Mühle Zutaten Ratatouille: 200 g Zwiebeln ½ Stück Paprikaschoten (rot)…
WeiterlesenZutaten: 500 g Gulaschfleisch mager vom Weiderind 350 g Zwiebeln 250 g DIE Nudl Spirelli oder Rigatoni 2 EL Sonnenblumen Öl 1 EL Tomatenmark 2 EL edelsüßes Paprikapulver 2 Knoblauchzehen 10 ml Essig 2 Wacholderbeeren 1 Lorbeerblatt 5 g Majoran gerebelt…
WeiterlesenZutaten: 500 g Hähnchenbrust 250 g DIE Nudl Rigatoni oder Spirelli 2 EL Butter 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 2 EL Senf Mittelscharf 300ml Apfelsaft 150 ml Sahne 50 ml Milch 1 TL Erdnußbutter 1 EL Limettensaft…
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